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引发厨房爆燃的罪魁祸首竟是剩菜剩饭!夏天尤其提醒老人注意这点

上海热线讯,近日,有一户居民家中发生爆燃,引发爆燃的原因既不是煤气泄漏,也不是易燃物品着火,那么罪魁祸首到底是谁?

万万没想到,这场爆燃竟是由剩菜剩饭引起的!

民警一进厨房就闻到一股明显的臭味,水池下方的柜门被炸坏,排水管道也被炸飞成好几截,户主沈先生的双腿受伤。

爆炸发生时,户主正在煤气灶台前准备做午饭。刚点火就听到 " 砰 " 的一声,还没搞清楚是怎么回事,他的两条腿就被炸飞的柜门和管道碎屑割伤了。

原来,沈先生家有时候会将吃剩的饭菜也会倒入下水道中,由于常年没有进行及时疏通,堆积在下水道里的垃圾持续发酵,产生了甲烷气体。

如今到了夏天,气温骤然升高,甲烷气体弥漫整个下水道,从水池口溢出来,而煤气灶在水池边上,这就是为什么在点火做饭的时候,甲烷气体遇到明火发生了这场爆炸。

看来,如果家里厨房下水管直径较小,弯道比较多的话,厨余垃圾、堆积的油污等都有可能堵塞、堆积、发酵产生甲烷气体,引发安全事故,有条件的话需要定期检查并进行处理。

其实怎么处理剩菜、剩饭一直都是备受争议的问题。

在家里老一辈看来,剩菜剩饭在自己那个年代一直吃,吃到现在也没什么?怎么如今变得如此嗤之以鼻?他们常常会觉得剩菜剩饭倒掉可惜,硬撑也要吃完不浪费。

而年轻人则更加注重饮食健康,认为当天吃不完就应该直接扔到垃圾桶,一直吃隔夜菜会对身体造成伤害。

在这里小编想说,如果是剩下的绿叶菜那请千万不要隔夜再吃,尤其是菠菜和芹菜,硝酸盐含量都比较高,再次加热后很容易转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种很危险的致癌物。

如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。